Site Overlay

Menu III

Finger food na rozpoczęcie przyjęcia

  • Marynowany pstrąg łososiowy ze szczypiorkiem i pomarańczą
  • Roladki z roastbeef z musem grzybowym
  • Krewetka z sosem sambal belacan
  • Mozzarella z bazylią, suszony pomidor otulony grillowaną cukinią
  • Trufle serowe: w migdałach, w papryce, w pietruszce, w czarnuszce
  • Roladki z bakłażana z musem miętowym, awokado i chili

Przystawka serwowana indywidualnie (proszę o wybór 1 przystawki)

  • Tatar z krewetek z sałatką z kopru włoskiego i kremem wasabi
  • Galantyna z kaczki ze smardzami i pistacjami
  • Szparagi z szynką, awokado i pachnącymi ziołami (sezonowo)
  • Pieczone buraki z serem halloumi, orzechami włoskimi i miodowym vinaigrette z musztardą francuską

Zupa serwowana indywidualnie (proszę o wybór 1 zupy)

  • Consomme z kaczki z kurkowym ravioli
  • Zupa z leśnych grzybów z ziołowymi łazankami
  • Chłodnik litewski z szyjkami rakowymi albo cielęciną (sezonowo)

Intermezzo

  • Sorbet limoncello

Danie główne serwowane indywidualnie (proszę o wybór 1 dania)

  • Polska gęś z jabłkami i majerankiem, kluski francuskie, modra kapusta z żurawiną (porcja dla 6 osób)
  • Comber jagnięcy z pistacjami, pûrée z bobu, smażone zielone pomidory
  • Ośmiornica z owocami morza, pûrée marchewkowo-kalafiorowe, fasolka szparagowa lub szparagi (sezonowo)

Deser serwowany indywidualnie (proszę o wybór 1 deseru)

  • Panna Cotta waniliowa z musem malinowym
  • Tiramisu
  • Delikatna beza z kremem mascarpone i coulis z czerwonych owoców
  • Semifreddo z orzechami i karmelem

Napoje

  • Kawa i herbata, napoje gazowane serwowane indywidualnie
  • Woda i soki w dzbankach na stołach

Cena: 190,00 zł brutto/osoba

Cena menu jest skalkulowana dla 4 godzin trwania przyjęcia.
Przyjęcia trwające dłużej wymagają dodatkowych uzgodnień cenowych.
Serwis kelnerski + 10 % do ceny.

 Alkohole – propozycja

  • Wino białe/czerwone- od 45,00 zł/ but. 0,75l
  • Wino musujące – od 75,00 zł/ but. 0,75 l
  • Wódka – od 60,00 zł/ but. 0,5l
  • Wódka Finlandia – 90,00 zł/ but. 0,5l
  • Whisky Jameson/Ballantine’s – 150,00 zł/ but. 0,7l
  • Whisky Jack Daniel’s – 210,00 zł/ but. 0,7l
Scroll Up